Příprava
-
1.
Cizrnu si den předem namočíme na cca 8 hodin (či přes noc) ve vodě. Druhý den vaříme v nové vodě do měkka.
-
2.
Vychladlou cizrnu dáme do misky, osolíme, přidáme sladkou papriku a zakápneme olivovým olejem. Pořádně promícháme a dáme péct do trouby na 180°C cca 45 min.
-
3.
Mezitím si nakrájíme cuketu na kostičky a osmahneme na olivovém oleji. Osolíme, opepříme a opečeme dozlatova.
-
4.
K cuketě přidáme kukuřici a prohřejeme.
-
5.
V misce smícháme upečenou cizrnu s opečenou zeleninou a přidáme pár lžic Ajvaru.
-
6.
Před podáváním ozdobíme nasekanou bazalkou.
