Čokoládové muffiny z červené čočky

  • 01.01.1970.
  • 4
  • 40 min

Červená čočka má jemnou chuť, proto je vhodná i do sladkých pokrmů, jako jsou muffiny. Když přidáte kvalitní čokoládu a banány dostanete zdravou pochoutku, připravenou během pár minut.

Ingredience

  • 150 g červené čočky celé Lagris
  • 3 banány
  • 3 vejce
  • 3 lžíce cukru
  • 20 g kakaa
  • 60 g hořké čokolády
  • 1 ks prášek do pečiva

Příprava

  1. 1.
    Červenou čočku celou uvaříme doměkka a dáme vychladit. Přibližně 2/3 z celkového množství čočky rozmixujeme.
  2. 2.
    Banány oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Čokoládu nalámeme na menší části a rozpustíme ve vodní lázni. Veškeré ingredience smícháme dohromady a důkladně promícháme.
  3. 3.
    Nalijeme do košíčků a pečeme v troubě předehřáté na 175 °C po dobu 25 minut.