Respektujeme vaše soukromí

Cookies používáme, abychom umožnili správné fungování našich webových stránek a mohli neustále zlepšovat naše služby. V případě, že chcete zakázat používání souborů cookies, některé části tohoto webu se pak mohou stát nepřístupnými. Podrobnější informace naleznete v Podmínkách užívání.

Druh cookies: Technické informace, Marketing

Nastavení

Halušky se sýrem a slaninou

  • 27.05.2005.
  • Střední
  • 4
  • 40 min

Jakou přílohu dnes zvolíme k jinak tradičnímu menu? Halušky! Smíchané se sýrem a kousky slaniny se mohou podávat jako již zmíněná příloha nebo jako hlavní chod.

Ingredience

  • 1 balení halušek Lagris
  • 50 g másla
  • 200 ml smetany na vaření
  • 200 g čerstvého tvarohu nebo sýra
  • 40 g slaniny
  • 2 lžíce nasekaná čerstvá petrželka

Příprava

  1. 1.
    Podle návodu na obalu vypracujem těsto na halušky a necháme odpočinout.
  2. 2.
    Vodu přivedeme k varu. Nad hrnec s vroucí vodou položíme síto na halušky.
  3. 3.
    Do síta vložíme část těsta a protlačujeme jej přes otvory do vroucí vody. Halušky uvaříme podle návodu na obalu a potom je vytáheneme pomocí děrované lžíce. Zbylé těsto uvaříme stejným způsobem.
  4. 4.
    V širší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme uvařené halušky, smetanu a krátce, asi 1 - 2 minuty, povaříme.
  5. 5.
    Přimícháme čerstvý tvaroh nebo sýr a posypeme slaninou opraženou na pánvi bez tuku. Před servírováním posypeme nasekanou petrželkou a podáváme se zeleným salátem.

Servírování

Servírovat můžeme halušky samotné nebo jako přílohu. Halušky jsou samy dost syté, proto v kombinaci s masem volte raději maso lehké.

Rada

Pokud chcete ochutnat pravou slovenskou specialitu, použijte místo tvarohu brynzu.

Energetické a výživové údaje

Energetické a výživové údaje jsou udávány na jednu porci (tj. pro 1 osobu). V případě dezertu jsou energetické a výživové hodnoty udávány na 100 g.

Výživová hodnota Měrná jednotka Množství Ž RI (%) M RI (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 558 / 2.332 - -
Tuky g 25,19 - -
Sacharidy g 61,10 - -
Vláknina g 2,08 - -
Bílkoviny g 20,30 - -
Sůl g 5,46 0 0
Vitamín A μg 862,59 22 17
Vitamín D μg 23,53 12 12
Vitamín C mg 6,28 8 7
Niacin mg 8,62 62 43
Draslík (K) mg 266,61 7 7
Vápník (Ca) mg 109,94 11 11
Fosfor (P) mg 255,50 32 32

* RI je referenční hodnota příjmu stanovená pro ženy (2 000 kcal) a pro muže (2 900 kcal) ve věku 25 - 50 let. (Zdroj: RI reporty - Makroživiny, Prvky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)