Respektujeme vaše soukromí

Cookies používáme, abychom umožnili správné fungování našich webových stránek a mohli neustále zlepšovat naše služby. V případě, že chcete zakázat používání souborů cookies, některé části tohoto webu se pak mohou stát nepřístupnými. Podrobnější informace naleznete v Podmínkách užívání.

Druh cookies: Technické informace, Marketing

Druh cookies: Technické informace, Marketing
Nastavení

Houbová polévka s pohankovou kaší

  • 07.04.2005.
  • Snadné
  • 6 – 8
  • 40 min

Pohanková kaše je výživná a lehce stravitelná potravina. V chladných zimních dnech bude nejlépe chutnat připravená jako polévka s čerstvými nebo sušenými hříbky.

Ingredience 6 – 8 

  • 200 g pohankové kaše
  • 300 g čerstvých hub
  • 60 g cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce Podravky
  • pepř
  • 2 l vody
  • 1 lžíce nasekané petrželky

Příprava

  1. 1.
    Houby očistěte, nakrájejte, zalijte horkou vodou a sceďte. Kaši properte v teplé vodě.
  2. 2.
    Cibuli nakrájejte a orestujte na oleji, přidejte houby, kaši, Podravku, pepř a zalijte vodou.
  3. 3.
    Polévku vařte 20 minut.

Servírování

Podávejte posypanou nasekanou petrželkou.

Rada

Místo čerstvých hub můžete použít 50 g sušených hub, předem namočených v teplé vodě.

Energetické a výživové údaje

Energetické a výživové údaje jsou udávány na jednu porci (tj. pro 1 osobu). V případě dezertu jsou energetické a výživové hodnoty udávány na 100 g.

Výživová hodnota Měrná jednotka Množství Ž RI (%) M RI (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 129 / 539 - -
Tuky g 4,26 - -
Sacharidy g 21,17 - -
Vláknina g 2,97 - -
Bílkoviny g 3,81 - -
Sůl g 0,62 0 0
Vitamín A μg 24,37 1 0
Vitamín D μg 28,50 14 14
Vitamín E mg 2,66 12 12
Niacin mg 3,87 28 19
Draslík (K) mg 233,17 6 6
Fosfor (P) mg 121,49 15 15
Magnézium mg 59,99 20 15

* RI je referenční hodnota příjmu stanovená pro ženy (2 000 kcal) a pro muže (2 900 kcal) ve věku 25 - 50 let. (Zdroj: RI reporty - Makroživiny, Prvky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)