Příprava
-
1.
Květák, mrkev a pórek nakrájejte na větší kusy a dejte vařit do osolené vroucí vody.
-
2.
Vařte 15 minut a před koncem přidejte nakrájenou petrželku.
-
3.
Zeleninu sceďte a ještě teplou rozmixujte v elektrickém mixéru, postupně přidávejte trochu teplé vody, ve které se zelenina vařila.
-
4.
K rozmixované zelenině přidejte asi 700 ml vody, Podravka přísady, muškátový oříšek, máslo a krátce povařte.
-
5.
Smetanu smíchejte se škrobovou moučkou, vmíchejte do polévky a krátce povařte.
Servírování
Polévku podávejte s kostičkami opečeného chleba.
Rada
Polévka bude ještě chutnější, když před podáváním přimícháte trochu citronové šťávy.
