Jarní muffiny

  • 16.09.2013.
  • Střední
  • 60 min

Chystáte se na jarní výlet a nevíte jakou dobrotu vzít s sebou? Tyto muffiny jsou ideálním řešením! Úžasná chuť Lino lady způsobí, že Vaši přátelé budou chtít s Vámi chodit na výlet každý den.

Ingredience

  • 2 vejce
  • 0,5 l mléka
  • 0,1 l oleje
  • 500 g hladké mouky
  • 350 g moučkového cukru
  • 3 lžičky vanilkového cukru
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 1 lžička jedlé sody
  • Náplň
  • 150 g Lino lady nugát
  • Poleva
  • 150 g moučkového cukru
  • 2-3 lžíce citrónové šťávy
  • 100 g ovoce nebo čokoládových hvězdiček

Příprava

  1. 1.
    Troubu předehřejeme na 200℃. Do formy na muffiny poklademe papírové košíčky. Vyšleháme vejce, přidáme mléko a olej.
  2. 2.
    V druhé misce smícháme mouku s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme kypřící prášek a jedlou sodu. Vzniklou směs přisypeme ke směsi z vajec, mléka a oleje a důkladně promícháme, dokud nevznikne lehké těsto.
  3. 3.
    Košíčky naplníme připraveným těstem. Pečeme na 200℃ přibližně 20 minut.
  4. 4.
    Upečené muffiny vyndáme z plechu a necháme vychladnout.
  5. 5.
    Každý muffin rozřízneme po šířce napůl. Na spodní část natřeme Lino ladu a zakryjeme vrchní částí muffinu.
  6. 6.
    Do moučkového cukru postupně přidáváme citrónovou šťávu, dokud nám nevznikne tekutá poleva.
  7. 7.
    Polevu nalejeme na muffin a posypeme na kostky nakrájeným ovocem nebo čokoládovými hvězdičkami.

Malé tajemství

Náplň můžeme obměnit dle chuti – použijeme Lino ladu mléčnou, nugátovou nebo duo.

Energetické a výživové údaje

Energetické a výživové údaje jsou udávány na jednu porci (tj. pro 1 osobu). V případě dezertu jsou energetické a výživové hodnoty udávány na 100 g.

Výživová hodnota Měrná jednotka Množství Ž RI (%) M RI (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 323 / 1.350 - -
Tuky g 16,58 - -
Sacharidy g 41,93 - -
Vláknina g 0,64 - -
Bílkoviny g 3,64 - -
Sůl g 0,08 0 0
Vitamín A μg 186,89 5 4
Vitamín D μg 2,90 1 1
Vitamín E mg 5,95 27 27
Niacin mg 0,44 3 2
Draslík (K) mg 89,33 2 2
Vápník (Ca) mg 22,08 2 2
Fosfor (P) mg 42,91 5 5

* RI je referenční hodnota příjmu stanovená pro ženy (2 000 kcal) a pro muže (2 900 kcal) ve věku 25 - 50 let. (Zdroj: RI reporty - Makroživiny, Prvky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)