Příprava
-
1.
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem (50 g), přidáme vanilkový cukr, žloutky, zakysanou smetanu a máslo (které by mělo mít pokojovou teplotu). Ze surovin by nám mělo vzniknout hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a dáme do ledničky odležet na cca 30 min.
-
2.
Tence vyválené těsto vykrajujeme pomocí formiček, měli bychom dostat asi 20 koleček.
-
3.
Vykrojená kolečka pokládáme do forem na košíčky, tak abychom zakryli dno a okraj formy. Na dně formičky těsto propícháme vidličkou.
-
4.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 15 minut, tak aby byly košíčky pěkně žluté. Než se košíčky dopečou, připravíme si krém.
-
5.
Pudingový prášek smícháme s trochou mléka a zbylým cukrem (30 g). Zbytek mléka přivedeme k varu.
-
6.
Připravenou směs vlijeme za stálého míchání do vařícího se mléka a cca 2 minuty povaříme. Když je puding hustý, odstavíme jej z plotny. Následně přimícháme mléčnou Lino ladu.
-
7.
Vzniklým krémem naplníme upečené košíčky, dozdobíme ovocem a dáme vychladit do ledničky.
Servírování
Dezert necháme v ledničce, dokud jej nebudeme podávat.
Rada
Místo formy na košíčky můžeme použít i plech na muffiny. Košíčky můžeme dozdobit také šlehačkou.
