Příprava
-
1.
Brambory nakrájejte na klínky a osušte.
-
2.
Uspořádejte velký plech pečícím papírem, uspořádejte brambory a pokapejte olejem. Nahoru položte plátky pancetty nebo slaniny a pečte v horké troubě při 220 °C asi 45 minut, dokud nebudou brambory zlaté a křupavé.
-
3.
Posypejte kořenící směsí Podravka Natur na pečené brambory a promíchejte.
-
4.
Brambory servírujte posypané nasekanou petrželkou jako hlavní jídlo nebo s masem.
Malé tajemství
Pokud brambory před pečením uvaříte, můžete zkrátit dobu pečení. Během pečení budou absorbovat méně tuku.