Příprava
-
1.
Krůtí maso naklepeme na tenké plátky a posypeme Podravkou s bylinkami a pepřem.
-
2.
Smícháme nasekané ořechy, nivu, petržel a smetanu. Touto směsí naplníme maso a na koncích upevníme párátky.
-
3.
Maso pečeme na rozpálené pánvi za stálého otáčení. Hotové krůtí kapsy odložíme na teplé místo.
-
4.
Z pánve odstraníme zbytek oleje, přilijeme vermut, citronovou šťávu a vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
-
5.
Krůtí plněné kapsy přelijeme teplou omáčkou.
Servírování
Podáváme s dušenou zeleninou.
Rada
Pokud chcete mít náplň skutečně jemnou, vše rozmixujte v elektrickém mixéru.