Respektujeme vaše soukromí

Cookies používáme, abychom umožnili správné fungování našich webových stránek a mohli neustále zlepšovat naše služby. V případě, že chcete zakázat používání souborů cookies, některé části tohoto webu se pak mohou stát nepřístupnými. Podrobnější informace naleznete v Podmínkách užívání.

Druh cookies: Technické informace, Marketing

Nastavení

Losos s brokolicí, chřestem a natural rýží

  • 19.09.2019.
  • 4
  • 25 min

Kdo by nemiloval lososa pro jeho jemnou chuť. Spolu s natural rýží, brokolicí a chřestem vytváří neodolatelnou kombinaci pro chuťové buňky i pro oko. Bohatá dávka vitamínů v jedné misce, nejen pro chladnější období.

Ingredience

  • 300 g rýže natural kulatozrnné Lagris
  • 200 g brokolice
  • 200 g zeleného chřestu
  • 600 g lososa s kůží
  • 50 g másla
  • sůl a pepř podle chuti
  • šťáva z citronu

Příprava

  1. 1.
    Brokolici rozřízneme podélně napůl, bude pak krásně rovnoměrně uvařená.
  2. 2.
    Chřest svážeme provázkem a postavíme ho do hrnce s vroucí osolenou vodou tak, aby špičky zůstaly nad hladinou. Do hrnce vložíme i brokolici a společně vaříme přibližně 5 minut. Po uvaření zeleninu prudce zchladíme ledovou vodou.
  3. 3.
    Lososa si naporcujeme na zhruba 3 - 4 cm široké kusy. Na rozehřáté pánvi rozpustíme máslo. Lososa lehce osolíme a opepříme a položíme na pánev kůží dolů. Opečeme a otočíme na druhou stranu. Opékáme cca 5 minut z každé strany. Hotového lososa pokapeme citronovou šťávou.
  4. 4.
    Do misky vložíme rýži natural kulatozrnnou, brokolici, chřest a lososa. Ozdobíme plátkem citronu.