Respektujeme vaše soukromí

Cookies používáme, abychom umožnili správné fungování našich webových stránek a mohli neustále zlepšovat naše služby. V případě, že chcete zakázat používání souborů cookies, některé části tohoto webu se pak mohou stát nepřístupnými. Podrobnější informace naleznete v Podmínkách užívání.

Druh cookies: Technické informace, Marketing

Nastavení

Slaný závin s kuřecím masem

  • 03.09.2006.
  • Střední
  • 6
  • 80 min

Závin nemusí být vždy plněný jen jablky a tvarohem. Vyzkoušejte náš závin s kuřecím masem, houbami a mrkví. Toto lehké a chutné jídlo se skvěle hodí pro pohoštění náročné návštěvy.

Ingredience

  • 6 listů těsta na záviny (silnější listy)
  • 1 lžička Podravky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky mleté červené papriky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička pepře
  • 200 g hub
  • 2 vejce
  • 60 g mrkve
  • 600 g kuřecích řízků
  • 200 ml olej na smažení

Příprava

  1. 1.
    Kuřecí maso vařte asi 20 minut.
  2. 2.
    Houby nakrájejte nadrobno a opečte na olivovém oleji.
  3. 3.
    V míse smíchejte nadrobno nakrájené vychlazené maso, houby, nastrouhanou mrkev, vejce, Podravku, pepř, sůl a mletou papriku.
  4. 4.
    Listy těsta nakrájejte ve tvaru obdélníků (z jednoho listu se získají 4 obdélníky), na každý dejte 1-2 lžičky připravené náplně a zaviňte.
  5. 5.
    Záviny vložíme do rozpáleného oleje a smažíme, dokud nejsou zlatavé.

Servírování

Závin podáváme s jogurtem a čerstvou zeleninou.

Rada

Upečené záviny položíme na savý papír, aby se vsákl přebytečný tuk.

Energetické a výživové údaje

Energetické a výživové údaje jsou udávány na jednu porci (tj. pro 1 osobu). V případě dezertu jsou energetické a výživové hodnoty udávány na 100 g.

Výživová hodnota Měrná jednotka Množství Ž RI (%) M RI (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 581 / 2.429 - -
Tuky g 49,21 - -
Sacharidy g 10,07 - -
Vláknina g 1,37 - -
Bílkoviny g 24,78 - -
Sůl g 1,88 0 0
Vitamín A μg 3.036,73 76 61
Vitamín D μg 46,00 23 23
Vitamín E mg 27,01 123 123
Niacin mg 16,77 120 84
Draslík (K) mg 411,36 11 11
Fosfor (P) mg 253,46 32 32
Magnézium mg 33,59 11 8

* RI je referenční hodnota příjmu stanovená pro ženy (2 000 kcal) a pro muže (2 900 kcal) ve věku 25 - 50 let. (Zdroj: RI reporty - Makroživiny, Prvky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)