Respektujeme vaše soukromí

Cookies používáme, abychom umožnili správné fungování našich webových stránek a mohli neustále zlepšovat naše služby. V případě, že chcete zakázat používání souborů cookies, některé části tohoto webu se pak mohou stát nepřístupnými. Podrobnější informace naleznete v Podmínkách užívání.

Druh cookies: Technické informace, Marketing

Nastavení

Muffiny z tvarohu a špenátu

  • 22.11.2004.
  • Střední
  • 4
  • 50 min

Dopřejte si zajímavou kombinaci špenátu, čerstvého tvarohu a parmezánu v podobě muffinů. Populární pochoutka je ideální svačinkou pro malé neposedy.

Ingredience

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 malá lžička soli
  • ½ balení prášku do pečiva
  • 60 g hrubé pšeničné mouky
  • 1 lžíce sekané pažitky
  • 50 g strouhaného parmezánu
  • 3 vejce
  • 300 g čerstvého tvarohu
  • 150 g špenátu
  • 40 g piniových oříšků
  • 1 malá lžička Podravka přísady do jídel

Příprava

  1. 1.
    Omyté listy špenátu nadrobno nakrájíme, osolíme a necháme deset minut odležet.
  2. 2.
    Žloutky a olivový olej dobře vyšleháme elektrickým mixérem, přidáme sekané piniové oříšky, strouhaný parmezán, Podravka přísadu, pažitku, dobře scezený tvaroh a špenát.
  3. 3.
    Vše dobře promícháme, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků.
  4. 4.
    Dvě až tři lžičky směsi vložíme do vymazané formy na muffiny a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25 minut.

Servírování

Muffiny je nejlepší podávat ještě teplé. Pokud chceme jejich vzhled vylepšit, můžeme je vložit do barevných papírových košíčků.

Rada

Čerstvý tvaroh před přidáním vyšlehejte do pěny.

Energetické a výživové údaje

Energetické a výživové údaje jsou udávány na jednu porci (tj. pro 1 osobu). V případě dezertu jsou energetické a výživové hodnoty udávány na 100 g.

Výživová hodnota Měrná jednotka Množství Ž RI (%) M RI (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 344 / 1.438 - -
Tuky g 20,39 - -
Sacharidy g 17,68 - -
Vláknina g 1,86 - -
Bílkoviny g 22,20 - -
Sůl g 4,36 0 0
Vitamín A μg 2.900,66 73 58
Vitamín D μg 23,00 12 12
Vitamín C mg 10,72 14 12
Niacin mg 4,51 32 23
Draslík (K) mg 398,55 11 11
Vápník (Ca) mg 261,86 26 26
Fosfor (P) mg 238,95 30 30

* RI je referenční hodnota příjmu stanovená pro ženy (2 000 kcal) a pro muže (2 900 kcal) ve věku 25 - 50 let. (Zdroj: RI reporty - Makroživiny, Prvky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)