Příprava
-
1.
Pomocí ostrého nože rozkrojíme sýr s bílou plísní na povrchu podélně na 2 díly. Mezi jednotlivé díly vložíme střídavě plátky různých sýrů.
-
2.
Až budeme mít sýrový sendvič hotový, seřízneme přečnívající plátkový sýr podle tvaru sýru s bílou plísní na povrchu. Takto si připravíme všechny sýry.
-
3.
Každý sýr zvlášť vložíme do alobalu a grilujeme na ohni, dokud se sýr nerozpustí. Pokud děláme v troubě, nastavíme ji na 180°C a pečeme cca 25 min.
-
4.
Ozdobíme nasekanou pažitkou a podáváme s Ajvarem a čerstvým křupavým pečivem.
