Příprava
-
1.
Do vroucí vody dejte na plátky nakrájenou cibuli, kostičky brambor, Podravka přísadu a kmín, a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Poté slijte a uchovejte v teple.
-
2.
V druhém hrnci přimíchejte do vroucího mléka škrobovou moučku rozmíchanou v troše vody a krátce povařte.
-
3.
Stáhněte z plotny, přimíchejte rozmíchaná vejce, žloutek a dochuťte citrónovou šťávou. Do hotové polévky přidejte uvařené brambory.
Servírování
Teplou polévku nalijte na talíře a posypejte čerstvě nakrájenou pažitkou.
Rada
Podle přání můžete do polévky přidat kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, celer).
