Příprava
-
1.
Směsí Podravka přísady a olivového oleje potřeme kůži ryby. Necháme pár minut odležet.
-
2.
Rybu upečeme na rozpáleném grilu za pravidelného potírání rozmarýnovou větvičkou namočenou ve směsi olivového oleje a Podravka přísady.
-
3.
Mezitím si připravíme pesto z jemně utřeného česneku a listů petrželové natě.
-
4.
Brambory uvaříme ve slupce, necháme lehce vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, zakápneme olivovým olejem a balzamikem a promícháme.