Příprava
-
1.
Maso omyjeme a naporcujeme na kousky (podle toho, jaké maso máme).
-
2.
Na rozehřátém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, dokud vše nezměkne. Poté přidáme maso, které také lehce opražíme.
-
3.
Zalejeme vodou a přivedeme k varu. Poté přidáme kostky bujónu a zakryté dál vaříme, asi cca 30 min.
-
4.
Než se polévka uvaří, připravíme si knedlíčky. Do misky dáme vejce, mouku, sůl, petržel a vše řádně promícháme.
-
5.
Až bude polévka uvařená, přidáme do ní knedlíčky.
-
6.
Na závěr přidáme hrášek.
Malé tajemství
Knedlíčky dávejte do polévky tak, že lžičku, na které máte těsto vložte i s těstem do polévky. Lžička se zahřeje a těsto se samo odlepí od lžičky.
