Respektujeme vaše soukromí

Cookies používáme, abychom umožnili správné fungování našich webových stránek a mohli neustále zlepšovat naše služby. V případě, že chcete zakázat používání souborů cookies, některé části tohoto webu se pak mohou stát nepřístupnými. Podrobnější informace naleznete v Podmínkách užívání.

Druh cookies: Technické informace, Marketing

Nastavení

Zeleninová rapsodie

  • 13.06.2005.
  • Snadné
  • 2
  • 30 min

Za pouhých 10 minut pečení v mikrovlnce vyčarujeme super zdravý oběd pro dva. A vitaminy vrchovatá kompozice vás roztančí s talíři v ruce!

Ingredience

  • 100 g Růžiček květáku
  • 100 g Růžiček brokolice
  • 80 g pórku (bílá část)
  • 50 g mrkve
  • 100 g cherry rajčat
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžičky Podravky
  • 50 ml vody
  • 100 ml smetany na vaření
  • 80 g sýru Eidam
  • 2 lžíce citrónové šťávy

Příprava

  1. 1.
    Pórek a mrkev nakrájejte na kolečka a promíchejte s růžičkami květáku a brokolice. Přidejte malá rajčátka a posypejte Vegetou.
  2. 2.
    Vše dobře promíchejte, vložte do ohnivzdorné nádoby, přelijte olejem a vodou. Zakrytou zeleninu dejte do mikrovlné trouby a při středním výkonu pečte asi 8 minut.
  3. 3.
    Smetanu na vaření smíchejte s citrónovou šťávou, nalijte na zeleninu, posypejte nastrouhaným sýrem, zakryjte a vraťte zpět do mikrovlné trouby na další 2 minuty.

Servírování

Takto připravenou zeleninu podávejte s masem na grilu nebo s pečení.

Rada

Zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky, aby se uvařila stejnoměrně.

Energetické a výživové údaje

Energetické a výživové údaje jsou udávány na jednu porci (tj. pro 1 osobu). V případě dezertu jsou energetické a výživové hodnoty udávány na 100 g.

Výživová hodnota Měrná jednotka Množství Ž RI (%) M RI (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 396 / 1.655 - -
Tuky g 31,26 - -
Sacharidy g 17,11 - -
Vláknina g 5,40 - -
Bílkoviny g 15,96 - -
Sůl g 4,04 0 0
Vitamín A μg 9.631,17 241 193
Vitamín D μg 22,63 11 11
Vitamín E mg 13,82 63 63
Vitamín C mg 120,05 160 133
Draslík (K) mg 787,99 21 21
Vápník (Ca) mg 434,44 43 43
Fosfor (P) mg 367,80 46 46

* RI je referenční hodnota příjmu stanovená pro ženy (2 000 kcal) a pro muže (2 900 kcal) ve věku 25 - 50 let. (Zdroj: RI reporty - Makroživiny, Prvky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)